Avaliação da Viabilidade para Produção de Bezerro de Corte a Partir dos Centros de Custo

Abstract

O objetivo deste trabalho foi demonstrar a importância do custo de produção na pecuária de cria, descrevendo uma metodologia padronizada que consiga mensurar o custo de produção de bezerros de corte e simultaneamente, validar o método em um sistema de produção. Dentro deste contexto, discute-se sobre a relevância da implantação da metodologia dos centros de custos como suporte à tomada de decisão por meio de índices zootécnicos, devido à necessidade e análise segmentada dos processos em sistema de produção pecuário voltado a cria. As etapas para implantação deste método foram obtidas por índices zootécnicos, através de um sistema de produção de bezerros, característico da Região da Camapuã-MS, foi definido a partir de indicadores técnicos, relatados em revisões bibliográfica se sobre os centros de custos e despesas. Foi simulada a aplicação desta metodologia no sistema em questão, no qual se visualizou os custos de produção de desmame dos bezerros, podendo observar os possíveis erros dentro da propriedade, possibilitando compreender o impacto de determinados processos e/ou tecnologias no sistema. Os resultados foram satisfatórios quanto à produção de bezerros em matrizes primíparas, garantindo uma taxa de desmame de 89%, comparado com matrizes multíparas que apresentou 75% de taxa de desmame. Porém, bezerros das primíparas desmamaram 4,5% mais leve quando comparado com os bezerros das matrizes multíparas. A produção das matrizes das primíparas garantiu um lucro satisfatório por produzirem maior quantidade de bezerros, gerando maior lucro. No final, com o valor total após a venda e retirar todos os custos em cima da produção foi realçado que somente a fase de cria esta sendo rentável para a propriedade apresentando saldos positivos,conseguindo manter todos os custos e ainda gerar lucro para propriedade.